Receta de Merluza empanada a la lima

Impresionante combinación de sabores la que encontramos en esta simple receta de merluza empanada a la lima.

Receta de merluza empanada a la lima

Ingredientes para la receta de merluza empanada a la lima

  • 4 lomos de merluza
  • 1 lima
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Harina
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de merluza empanada a la lima?

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El primero de los pasos que vamos a hacer para preparar esta merluza empanada a la lima es poner al fuego una sartén con abundante aceite de oliva para que se vaya calentando poco a poco.

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Por otro lado, colocamos los lomos de merluza en un plato y añadimos el zumo de la lima y los dientes de ajo. Dejamos reposar durante cinco minutos.

3

Batimos el huevo en un bol. En un plato hondo, añadimos el pan rallado y agregamos el ajo en polvo y el perejil seco.

4

Ponemos en otro plato la harina. Pasamos cada lomo de merluza empanada a la lima por harina, luego por huevo y, por último, por el pan rallado.

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Freímos la merluza empanada a la lima en el aceite bien caliente hasta que esté dorada por fuera y servimos.

Foto orientativa: Naotakem

Receta de merluza empanada a la lima enviada por recetascomidas